Kategoriarkiv
Utforsk våre siste guider, råd og artikler om oppbevaring for profesjonelle kjøkken — fra Storkjøkken utstyr PREVEDA - Gastroline.
6 innlegg
En vegghylle i rustfritt stål, 40 cm bred, med to hyller kan virke som en enkel detalj, men for profesjonelle kjøkken med begrenset plass kan den være forskjellen mellom kaos og effektivitet. Les om montering, kapasitet og praktiske råd.
Stablesettsamsung gir orden og hygiene i travle storkjøkken. Lær hva systemet løser, når det passer best, og hva du bør unngå.
En grundig gjennomgang av plastkantiner i GN 1/9-format (176x108 mm) for norske storkjøkken. Lær om bruk, fordeler, vanlige fallgruver og vedlikehold – basert på erfaring fra en rekke serveringssteder.
En grundig vurdering av hyllereolen med 4 plan i aluminium og plast (1800 mm høy, 400 mm dyp) – hvem den passer for, hvilke feil kjøkken gjør når de velger hyller, og hvorfor hygiene og plassering er avgjørende i norske storkjøkken.
En 25-liters beholder virker enkel, men valg av riktig antall og plassering påvirker kjøkkenflyt og mattrygghet. Her får du erfaringene vi har gjort i norske storkjøkken – fra kantine til à la carte.
En 150 liters melbeholder i rustfritt stål gir plass til store mengder mel og tørre ingredienser. Denne guiden dekker bruksområder, fordeler, kjøpsråd og vedlikehold for norske profesjonelle kjøkken.